به گزارش خبرنگار ایراسین، قیمت قهوه عربیکا در بازارهای جهانی به بالاترین سطح در طول ۲۷ سال گذشته رسید. قهوه روبوستا نیز چند ماه قبل موفق به شکست سقف قیمتی و ثبت سقف تاریخی جدیدی شد. در بازار آمریکا قیمت قهوه با ادامه روند صعودی سقف تاریخی خود در سال ۱۹۷۷ را شکست.
با ثبت قیمت جدید قهوه در جریان معاملات اخیر قیمت قهوه در ۱ ماه و ۱ سال گذشته به ترتیب ۳۱.۳ و ۷۱.۵۵ درصد افزایش یافته است. تغییر الگوی آب و هوایی به ویژه در برزیل از اصلی‌ترین دلایل رشد قیمت قهوه بیان می‌شود. همزمان با کاهش بارندگی‌ها در مناطقی از برزیل تقاضا برای قهوه عربیکا در جهان افزایش یافت.
ماه گذشته انتظار می‌رفت محصول جدید عربیکا مرحله حساس گل‌دهی را با موفقیت پشت سر بگذارد. این مرحله بر میزان محصول به طور جدی اثرگذار است ولی برخلاف انتظارات نزدیک به ۱۱ درصد از محصول عربیکا در برزیل از بین رفت و به دنبال آن قیمت قهوه به شدت صعودی شد. در مزارع کاکائو نیز تغییر الگوی آب و هوایی، بیماری غلاف سیاه و فرسودگی بالای درختان در دو کشور ساحل عاج و غنی بخش بزرگی از مزارع را از بین برد و انتظار نمی‌رود سطح تولیدات در کوتاه مدت افزایش پیدا کند.
قیمت کاکائو در بازارهای جهانی طی ۱ ماه و ۱ سال گذشته به ترتیب ۲۳.۷۸ و ۱۱۶.۸۱ درصد افزایش یافت. این تغییر قیمت دیرتر از بازارهای جهانی به بازار داخلی رسید ولی قیمت انواع کاکائو را تا چند برابر افزایش داد. قیمت بعضی از انواع کاکائو در بازار داخلی مرز کیلویی ۳ میلیون تومان را پشت سر گذاشته است. قیمت کاکائوهای معمولی با برندهای متفرقه نیز به بالاتر از ۶۰۰ هزار تومان رسیده است.
فروشگاه‌داران مدعی‌اند به دلیل رشد قیمت سنگین دیگر قادر به عرضه محصول بسیاری از تولیدکنندگان معتبر داخلی نیستند. در بازار قهوه نیز موج قبلی افزایش قیمت‌ها چند ماه قبل منجر به رشد قیمت قهوه شد ولی افزایش قیمت هفته گذشته در بازارهای جهانی نباید به سرعت در فروشگاه‌های خرد اثرگذار شود. اگرچه قهوه فروشان مدعی‌اند قیمت‌های قهوه مانند طلا به روز می‌شود. گفت‌و گو با عمده‌فروشان نشان می‌دهد آنها در مرحله اول حجم فروش را کاهش داده‌اند و معتقدند قیمت‌ها تا اواسط این هفته به روز رسانی می‌شود. انتظار می‌رود قیمت قهوه تا پایان هفته دست‌کم ۲۰ درصد افزایش پیدا کند. با توجه به رشد ۳۱ درصدی قیمت قهوه در ۱ ماه اخیر احتمال افزایش بیشتر قیمت قهوه در بازار داخلی نیز وجود دارد و شاید یک کاپ قهوه به بالاتر از ۵۰ هزار تومان برسد.
ارسال نظر