به گزارش ایراسین، محورهای نخستین رویداد اقتصاد چرخشی با رویکرد صنایع غذایی شامل «پرورش و فرآوری حشرات مفید»، «امنیت غذایی و اقتصاد چرخشی»، «تفکیک پسماندهای شهری، کشاورزی و صنفی»، «کشت و فرآوری میکروارگانیسم‌ها (جلبک، مخمر و باکتری های مفید و...)» و «تبلیغات، برندینگ و روش‌های نوین در فروش و صادرات در حوزه اقتصاد چرخشی» است.

در اقتصاد چرخشی توجه ویژه‌ای می‌شود به به انرژی‌های تجدیدپذیر، کاهش پسماند و افزایش بازیافت که سه رکن اصلی اقتصاد چرخشی را تشکیل می‌دهند.

در رویداد اقتصاد چرخشی که برای نخستین‌بار در کشور برگزار می‌شود، صنایع غذایی و کشاورزی یکی از بخش‌های مهم این اقتصاد است زیرا با امنیت غذایی هم مرتبط می‌شود. این رویداد سعی می‌کند که نگاهی جدید در این حوزه داشته باشد. پسماندهای غذایی زیادی هستند که بدون اینکه دوباره مصرف حیوانی یا انسانی داشته باشند، دور ریخته شده و از بین می‌روند و همچنین فناوری‌هایی مانند بسته‌بندی‌های خوراکی، هوشمند و چند بار مصرف، کمپوسترهای خانگی و تولید حشرات و غذای حیوانات از پسماند را که امکان استفاده در این راه برایشان وجود دارد، معرفی و بررسی کند.

شایان ذکر است این رویداد ۲۵ دی‌ماه از ساعت ۹ الی ۱۴ در سالن پندار پارک علم و فناوری دانشگاه تهران برگزار می‌شود.