به گزارش ایراسین، روغن‌زیتون به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدان که از سد خونی مغز عبور می‌کند و مستقیم بر مغز تأثیر می‌گذارند، بسیار مفید است

بر اساس تحقیق جدید دانشمندان دانشگاه هاروارد، مصرف یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون در روز خطر مرگ بر اثر زوال عقل را کاهش می‌دهد.

طبق مشاهده و بررسی ۹۲ هزار نفر طی ۲۸ سال، مصرف روزانه هفت گرم روغن زیتون، یعنی قدری بیشتر از یک قاشق چای‌خوری، خطر مرگ ناشی از زوال عقل را در مقایسه با کسانی که هرگز یا به ندرت روغن زیتون خورده بودند، ۲۸ درصد کاهش داد.

نتایج این تحقیق در مجله جاما نتورک اوپن (JAMA Network Open) منتشر شد.