به گزارش خبرنگار ایراسین، قهوه عربیکا در جریان معاملات هفته اخیر پس از شکست سقف تاریخی خود به بالاترین قیمت در طول تاریخ رسید. سقف قیمتی قهوه عربیکا در سال ۱۹۷۷ به ثبت رسیده بود و پس از آن طی چهار مرحله در سال‌های ۱۹۸۶، ۱۹۹۷ و ۲۰۱۱ قیمت قهوه تا نزدیک سقف تاریخی افزایشی شد ولی هر بار به شدت ریخت تا اینکه در آخرین هفته‌ها از سال ۲۰۲۴ سقف تاریخی سال ۱۹۷۷ را شکست و به رکورد جدیدی دست پیدا کرد.

پیش‌بینی می‌شود محصول قهوه عربیکای برزیل به دلیل خشکسالی و بارندگی ناکافی کاهش پیدا کند. محصول عربیکای این کشور در مرحله مهم گل‌دهی قرار دارد ولی شرایط نابه‌سامان آب و هوایی چشم‌انداز برداشت قهوه را منفی کرد. Volcafe یکی از شرکت‌های بزرگ فعال در این حوزه چشم‌انداز تولید قهوه عربیکا در برزیل را برای سال زراعی جاری ۱۱ میلیون کیسه کاهش داد. تولید قهوه عربیکا در برزیل برای پنجمین سال متوالی کاهش پیدا می‌کند و در این مدت قیمت هر تن قهوه عربیکا بیش از ۳ برابر شد. با این حال مؤسسه Neuman Gruppe مدعی شد برای ارزیابی دقیق محصول عربیکا در برزیل خیلی زود است. در این شرایط تأخیر در برداشت قهوه روبوستا در ویتنام تقاضا برای عربیکا را افزایش داده است.

بارش باران‌های شدید در ویتنام برداشت محصول روبوستا را به تأخیر انداخت، ضمن اینکه قیمت قهوه روبوستا نیز چند هفته قبل سقف تاریخی خود را شکست. ویتنام و برزیل دو تولیدکننده کلیدی در بازار قهوه طی سال‌های اخیر با مشکلات بسیاری به خصوص تغییر الگوی آب و هوایی مواجه شدند، در حالی که داده‌ها از افزایش شدید تقاضا برای قهوه در بسیاری از کشورهای جهان خبر می‌دهد. نتیجه این اتفاقات افزایش شدید قیمت قهوه در بازارهای جهانی و به دنبال آن بازار داخلی بود. گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد قیمت قهوه به خصوص در معاملات کیلویی طی آذرماه افزایش یافته است.

قهوه‌فروشان مدعی‌اند در کنار افزایش قیمت جهانی، نرخ ارز نیز روند صعودی دارد و به دنبال آن قیمت هر کیلوگرم قهوه در آذر ماه تا بیش از ۲۰ درصد رشد کرد. با این حال پیش‌بینی می‌شود قهوه در ۳ ماه پایانی سال افزایش قیمت بیشتری را تجربه کند. قیمت هر کاپ قهوه دوبل نیز در بعضی از قهوه‌فروشی‌های شهر به بیش از ۱۰۰ هزار تومان رسیده است. افزایش قیمت‌ها در محصولات عربیکا به مراتب بیشتر از روبوستاست. یک قهوه فروش واقع در خیابان توحید دراین‌باره به خبرنگار ایراسین گفت: عمده‌فروشان قیمت قهوه را در ۲۰ روز گذشته ۵ مرتبه تغییر دادند و امروز فروش در حجم بالا ندارند و معتقدند قیمت قهوه هنوز واقعی نیست. قیمت قهوه در سال ۱۴۰۳ بارها افزایش یافته است و در بعضی از موارد نسبت به فروردین ماه بیش از ۱۰۰ درصد بالا رفت. در این بازه زمانی قیمت بسیاری از انواع قهوه در بازارهای جهانی نیز رشد بیش از ۱۰۰ درصدی را تجربه کرد.