گوشت گوساله
-
ایراسین بررسی میکند؛
پشت پرده خرید و فروش فیله گوساله از هتلهای اصفهان تا رستورانهای لاکچری
بررسیهای میدانی نشان میدهد رستورانهای لاکچری اصفهان مشتری پای ثابت فیله گوساله هستند به همین دلیل این فیلهها به صورت محدودی در قصابیها عرضه میشوند. بعضی از رستورانها از هفتهها قبل فیله گوساله کشتار نشده را پیشخرید کردهاند.
-
قیمتهای سلیقهای در بازار گوشت
تنوع قیمت گوشت قرمز از فروشگاه های سطح شهر تا فروشگاههای آنلاین از حدود ۴۸۵ تا ۵۱۵ هزار تومان (گوسفندی) نشان از سلیقهای عمل کردن در نرخ گذاری بازار این محصول دارد.
-
رصد بازار کالاهای اساسی در هفته نخست تیر؛
تابستان نرخ تخم مرغ را کاهش داد/ مرغ هر کیلو ۸۹ هزار ۸۰۰ تومان
رصد میدانی بازار کالاهای اساسی نشان میدهد در حالی که گرمای هوا قیمت محصولاتی مانند تخم مرغ را کاهشی کرده اما بازار گوشت همچنان نابهسامان بوده و نمودار قیمتها رو به بالا در حرکت است.
-
وضعیت تولید و نیاز بازار؛
نیاز کشور به گوشت قرمز نصف شد/ کاهش سرانه مصرف از ۱۲ به ۶ کیلوگرم
در حال حاضر که عنوان می شود سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش پیدا کرده و به حدود ۶ تا ۷ کیلو گرم به ازای هر نفر در سال رسیده با براورد جمعیتی ۸۵ میلیون نفر نیاز کشور حدود ۵۱۰ هزار تن خواهد بود.
-
کاهش قیمت گوشت قرمز از هفته جاری/ وضعیت ذخایر گوشت مطلوب است
رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده با بیان اینکه قیمت گوشت قرمز از هفته جاری کاهشی میشود، گفت: وضعیت ذخایر گوشت قرمز کشور مطلوب است.
-
رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام:
کشور هیچ کمبودی در گوشت قرمز ندارد/ مازاد تولید گوشت و دام زنده داریم
رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده با بیان اینکه گوشت قرمز مورد نیاز کشور تامین است، گفت: نهتنها هیچ کمبودی در این زمینه نداریم، بلکه با وفور و مازاد دام زنده و گوشت قرمز مواجه هستیم.
-
رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور به ایراسین گفت:
صنایع تبدیلی به داد تولیدکنندگان برسند/ انباشت دام سنگین در محل تولید عاملی برای ورشکستگی خواهد شد
سال «جهش تولید» این شعاری است که مقام معظم رهبری با توجه به نیازها و آینده اقتصاد کشورمان تعیین فرموده و با اعلام این شعار اهداف کلان را به مسئولان و سیاستگذاران در لایههای میانی مدیریت یادآوری کردهاند، اما در برخی موارد بی توجهی مسئولان دولتی و البته مدیران میانی باعث شده تا علیرغم توانمندیهای بالای تولید مشکلاتی برای تولیدکنندگان ایجاد شود.