به گزارش خبرنگار ایراسین، بازار مرغ نخستین ماه از زمستان ۱۴۰۳ را آرام و با ثبات پشت سر گذاشت و مشاهدات میدانی از بازار اصفهان نشان می‌دهد هر کیلوگرم مرغ گرم در فروشگاه‌های سطح شهر با توجه به کیفیت با قیمت ۷۶ تا ۸۵ هزار تومان به فروش می‌رسد. در این میان بعضی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای مرغ را در طرح‌های فروش ویژه خود با قیمتی کم‌تر از ۷۰ هزار تومان نیز عرضه می‌کنند. همچنین آمار منتشر شده از واردات روزانه ۵۰۰ تا ۵۵۰ تن مرغ گرم حکایت می‌کند و طبق گفته‌های اخیر وزیر جهاد کشاورزی قیمت مرغ نباید از ۹۰ هزار تومان عبور کند.

اکنون بسته ۹۰۰ گرمی ران مرغ بدون پوست حوالی ۱۱۵ هزار تومان، ساق مرغ ۱۲۰ هزار تومان، سینه مرغ ۱۴۰ هزار تومان، گوشت چرخ‌کرده مرغ ۱۷۰ هزار تومان، سینه مرغ بدون استخوان ۱۸۰ هزار تومان، شینسل سینه مرغ ۱۹۰ هزار تومان، فیله مرغ ۲۱۰ هزار تومان، بال مرغ ۱۰۰ هزار تومان، بازو مرغ ۹۷ هزار تومان و مرغ کامل پاک‌شده از ۲۱۰ هزار تومان قیمت دارد. اگرچه قیمت‌ها در بازار مرغ در طول روزهای اخیر با ثبات نسبی همراه بود. ولی سوال این است آیا این وضعیت طی روزهای پایانی سال جاری باوجود رشد تقاضا برای مرغ به دلیل فرارسیدن ماه رمضان و ایام نوروز پابرجا خواهد بود؟

بهرام پاکزاد، عضو هیئت مدیره کانون انجمن‌های مرغ گوشتی کشور با اشاره به آغاز جوجه‌ریزی برای تأمین مرغ مورد نیاز در آستانه سال ۱۴۰۴ به خبرنگار ایراسین می‌گوید: هرساله جوجه‌ریزی جهت تأمین مرغ برای بازار اسفند ماه و ایام نوروز از آخرین روزهای دی ماه شروع می‌شود. اکنون جوجه‌ریزی با هدف پاسخ‌گویی به تقاضای مردم برای مرغ در آستانه سال جدید آغاز شده است و تا اواخر بهمن ماه نیز جوجه‌ریزی ادامه خواهد داشت.

پاکزاد ادامه می‌دهد: مرغ به میزان تقاضا و حتی بیشتر برای تأمین نیاز مردم در طول ماه مبارک رمضان و ایام نوروز در کشور تولید می‌شود و شاهد کمبود جدی در بازار مرغ طی ماه‌های آینده نخواهیم بود.

عضو هیئت مدیره کانون انجمن‌های مرغ گوشتی کشور با اشاره به اثرات منفی کاهش قیمت مرغ بر بخش تولید بیان می‌دارد: اگر قیمت مرغ کاهش یابد و در مقابل مرغدار به دلیل نبود نظارت بر این بازار ناچار به خرید جوجه یک‌روزه با بهایی بیش از قیمت اعلامی از سوی دولت باشد، احتمال کاهش تولید و عرضه مرغ وجود دارد زیرا تولید مرغ برای مرغداران با صرفه اقتصادی نخواهد داشت. ولی اکنون جای نگرانی نیست و شاهد کمبود عرضه مرغ در ایام نوروز ۱۴۰۴ نخواهیم بود.