به گزارش خبرنگار ایراسین، تقاضا برای خرید شیرینی، شکلات و گز هرساله با نزدیک شدن به ایام نوروز افزایش چشمگیری پیدا می‌کند. گزارش‌های میدانی از شیرینی‌فروشی‌های اصفهان نشان می‌دهد خرید یک کیلوگرم شیرینی باتوجه به نوع و کیفیت آن بین ۱۵۰ تا ۴۵۰هزار تومان آب می خورد و این رقم برای خرید گز اصفهان به ۹۰ هزار تا بالاتر از یک میلیون تومان افزایش می‌یابد. بر این اساس هر کیلوگرم شیرینی دانمارکی باتوجه به کیفیت ۱۱۰ تا ۱۹۵ هزار تومان، شیرینی کشمشی و کلوچه خرمایی ۹۵ تا ۲۴۰ هزار تومان، شیرینی زبان ۱۰۵ تا ۲۵۵ هزار تومان، شیرینی برنجی ۱۱۰ تا ۲۵۰ هزار تومان، شیرینی مربایی ۱۳۵ تا ۲۸۰ هزار تومان، شیرینی نارگیلی ۲۳۰ تا ۳۸۵ هزار تومان، شیرینی نخودچی ۲۴۰ تا ۳۹۰ هزار تومان و شیرینی نارگیلی ۲۴۰ تا ۴۱۰ هزار تومان قیمت دارد. همچنین باید به قیمت شیرینی تر اشاره کرد که هر کیلوگرم شیرینی تر در قنادی‌های اصفهان با قیمتی حدود ۱۹۰ تا ۴۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود، برای نمونه قیمت هر کیلوگرم پنجیک کرم‌دار خامه‌ای ۱۹۰ تا ۲۷۰ هزار تومان، نان خامه‌ای ۱۹۵ تا ۳۰۰ هزار تومان، لطیفه گردویی ۲۰۰ تا ۳۳۰ هزار تومان و رولت خامه‌ای برحسب نوع ۲۵۰ تا ۴۲۰ هزار تومان است. هر کیلوگرم زولبیا و بامیه به همراه گوشفیل نیز باتوجه به کیفیت ۱۷۰ تا ۲۵۵ هزار تومان قیمت گذاری می‌شود. به گفته رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران اکنون قیمت دستوری در حوزه شیرینی وجود ندارد و نمی‌توان قیمت مشخصی برای شیرینی در ایام نوروز مشخص کرد چراکه نرخ‌ها باتوجه عرضه و تقاضا تعیین می‌شود.

شکلات، شیرینی اقتصادی نوروز

اگرچه تقاضا برای خرید شیرینی در بازار اصفهان بیشتر است ولی قیمت مناسب انواع شکلات در مقایسه با شیرینی باعث شده عده‌ای به تهیه شکلات برای ایام نوروز خود روی بیاورند. مشاهدات میدانی از فروشگاه‌های سطح شهر نشان می‌دهد با پرداخت کم‌تر از ۱۵۰ هزار تومان امکان خرید یک بسته ۵۰۰ گرمی شکلات برای نوروز ۱۴۰۴ وجود دارد، برای نمونه بسته ۵۰۰ گرمی تافی سوهان و گز مینو و یا شکلات شیری شیرین عسل با قیمت ۸۵ هزار تومان، تافی کره‌ای آیدین با نرخ ۱۰۰ هزار تومان، تافی کاراملی با روکش کاکائویی شونیز با قیمت ۱۲۰ هزار تومان و شکلات نوروز هاسار با بهای ۱۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. قیمت بسته‌های ۴۰۰ گرمی شکلات‌هایی مانند کیت کت، اسنیکرز، مرسی و... نیز از ۵۰۰ هزار تومان شروع می‌شود.

گز از سبد خرید نوروزی کنار رفت

اگر قصد تهیه گز برای نوروز ۱۴۰۴ را دارد، باید هزینه بیشتری نسبت به شیرینی و شکلات بپردازید. اکنون گزهای اقتصادی در بسته‌بندی‌های ۳۰۰ گرمی با پنج تا ۱۰ درصد مغز بادام با قیمتی حدود ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسند و اگر انتخاب شما گز ویژه و پرمغز پسته یا مخلوط باشد، قیمت آن به یک میلیون تومان و یا بیشتر نیز می‌رسد. البته امکان خرید یک کیلوگرم گز بدون مغز با پرداخت ۹۰ تا ۱۵۰ هزار تومان وجود دارد. به گفته شماری از فعالان این صنف تقاضا برای گز در آستانه ۱۴۰۴ درمقایسه با سال‌های گذشته کاهش قابل توجهی پیدا کرده است و مردم خرید شیرینی به ویژه شیرینی نخودچی، نارگیلی و دانمارکی را به گز ترجیح می‌دهند. مسئولان اتحادیه گز و شیرینی اصفهان نیز طی تماس‌های حاضر به گفت‌وگو نشدند.

قیمت انواع گز در بازار اصفهان در آستانه سال جدید به شرح جدول زیر است: